Калифорния

Рис, приготовленный с точным соблюдением температуры и пропорций, становится идеальным холстом для сливочного сыра Cremette - нежного, чуть кисловатого, тающего во рту. Хрустящий огурец добавляет свежести, а икра тобико - лёгкую сладость и морской оттенок вкуса. Завёрнуто в нори с изящной инверсией: рис снаружи, текстура идеально сбалансирована.